大阪日本ポルトガル協会会員各位
ポルトガリアからのお知らせを下記にお送り申し上げます。
蒐場明美　Akemi Nutaba
大阪日本ポルトガル協会
Ｅメール　nutaba.akemi@inabata.com
ホームページ　http://www.osaka-portugal.jp/
tel: 06-6267-6090
fax: 06-6267-6042

ポルトガリアが主催します、ポルトガル料理を楽しみながらポルトガルワイン勉強会。

第15回　ポルトガル・ワイン会 VINHOS de PORTUGAL
『ポルトガル北部の旅』
世界自然遺産に指定されているドウロ渓谷は、ポートワインのふるさととしても知られています。
また、ミーニョ地方は気候に恵まれているため、緑を感じさせるすっきりさわやかな
ヴィーニョ・ヴェルデの代表的な産地でもあります。　
ワイン作りの古い歴史を辿りながら、北部の魅力を存分に味わっていただきます。

場所：　ポルトガリア
日時：　2010年8月23日（月）　19：00～21：00　（18：30開場）
料金：　7,000円　（税込）　・　料理 ＆ ワインを含む
定員：　18名　（定員になり次第受付終了とさせていただきます）

ご予約・お問合せ： 06-6362-6668
www.portugalia.jp

第15回 　Wine Maker's Dinner
Menu　-　20109年8月23日

Entradas　- 前菜
Beringela c/ Bacalhau e Queijo
焼きなすとタラの前菜
焼きなすにタラとチーズを和えたソースを挟んだ季節の前菜です。

Peixes 　- 魚料理
Polvo à Lagareiro
タコのグリル　ラガレイロ風
タコをほどよく焼いて、サツマイモを付け合せにしました。

Carnes - 肉料理
Carne no Forno c/ Ervilhas
牛肉のオーブン焼き
トマトベースの牛肉のオーブン焼き。付け合せはグリンピースとマッシュポテト。

Sobremesas - デザート
Mil-Folhas de Morango
イチゴムースのパイ包み
爽やかなイチゴムースをサクサクのパイで包んだデザートです。

Café ou Chá ・ エスプレッソ 又は 紅茶

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Eduardo Mira Batista
PORTUGALIA - Portuguese Traditional Cuisine
ポルトガリア　－　ポルトガル料理