大阪日本ポルトガル協会会員各位

ポルトガル料理Lisboa様から「夏だ！ヴィーニョ・ヴェルデを楽しもう！ポルトガルメーカーズディナー」のお知らせを下記にお送り申し上げます。

大阪日本ポルトガル協会
Ｅメール　portugal@inabata.com
ホームページ　http://www.osaka-portugal.jp/　
tel: 050-3684-4136
fax: 06-6267-6042

「夏だ！ヴィーニョ・ヴェルデを楽しもう！ポルトガルメーカーズディナー」のお知らせ

梅雨明け夏到来！
夏と言えば、ヴィーニョ・ヴェルデ！！！（ポルトガルのフレッシュなワイン）
よく冷やしたヴィーニョ・ヴェルデと、ポルトガル料理のマリアージュを堪能しませんか？
ポルトガル人3名で皆様に美味しい楽しい時間をお届けします。

【ワイン】
Quinta do Ermízioからヴィーニョ・ヴェルデ3種類（すべて白ワイン）飲み放題！
・Campo do Porral
・Vinha do Cuco
・Vinha da Bouça

ポルトガル北部ミーニョ地方のワインメーカー Quinta do Ermízioのアントニオさん（このワイナリーは15ヘクタールという小規模で生産しているため、
あまり輸出はされていないながらも、"Secret Wines of Portugal: SWOP"（秘密のポルトガルワイン）として選ばれており、
ポルトガルのまだほとんど知られていない優良生産者・価値のあるワインとして、その価値を世界に広めるべく紹介されています。）と
直輸入しているポルトガル・トレード株式会社のパウロさん（大学院でワイン醸造学を学び、WSET資格保有者）がワインの説明をします。
何でも質問してください！

【料理】
ポルトガル料理Lisboa　7月のコースメニュー8品
・ガスパッチョ
・天然酵母の自家製ポルトガルパン
・アサリのブリャオンパト　カタプラーナ鍋
・バカリャウ de セボラーダ
・ショコ フリット（イカのフリット）
・タコごはん
・最中　スイカ
・アーモンドのパンデロー　もも　チーズ

ポルトガルの有名料理だけでなく、ポルトガル全土の美味しさを日本の皆様に届けたいと日々勉強しているジョゼが、旬の食材を使って考える月替わりのコースメニュー。
7月は暑い夏、疲れた体でもすっきり美味しく食べられるメニューとなってます。
ヴィーニョ・ヴェルデとの相性もバッチリです！

7月31日（火）
18：00～19：30の間にご来店ください。
ご予約の際に、来店時間をお伝えください。

お1人様　7000円（税別）

限定16名（お席はお選びできませんのでご了承ください。）

ご予約、お問い合わせ先
Lisboaまでお願いします。

ご予約お待ちしてます！！！

ジョゼ・ソーザ・ボテーリョ
塩谷はづき

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Lisboa
大阪市中央区本町4−8−8 篠福ビル1階
06-7494-9592
mail@lisboa-jp.com
17:30-23:30
定休日：火曜日、第一日曜日
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